Köstlichkeiten aus der Region

Köstlichkeiten aus der Region

Weil auch wir nur Halb informiert sind, wo in Kaag en Braassem alle tolle Hofläden zu finden sind, ist Redakteurin Alice selbst aufs Fahrrad gestiegen. Zusammen mit ihrem Mann radelte sie durch Woubrugge, Hoogmade und Roelofarendsveen und entdeckte viele köstliche Dinge aus der Region.

„Wir begannen an der Galgekade in Roelofarendsveen, in der Nähe der Aalräucherei Van Veen. Ein kleiner Laden mit einer traditionellen Räucherei für Aal aus dem Braassemermeer. Ein einladender Picknicktisch machte ein entspanntes Mittagessen sehr attraktiv, also ein Aal-Sandwich für zwei! Den Nachtisch hohlten wir uns im Restaurant Wagenaar am Zuideinde, wo sie ihr eigenes Eis aus frischer Milch vom Bauernhof Rotteveel in Rijpwetering herstellen.“

Spargel und Zwiebeln

„Dass wir noch nicht ‚eingeradelt‘ sein, wird klar, als wir weiter unten am Zuideinde an einem Stand mit frischen Eiern vorbeiradeln. Aber zum Glück kommt noch mehr. Am Paddegat nehmen wir die Fahrradfähre nach Woubrugge. Natürlich kennen wir den Spargelhof Noordam am Boddens Hosangweg, aber das ist noch nicht alles, was das Dorf zu bieten hat. Da wir uns aber mitten in der Saison befinden, beginnen wir mit einem Pfund Spargel. Es ist viel los, aber spezielle „Verkehrskontrolleure“ sorgen dafür, dass alles reibungslos läuft. Wir machen es uns einfach: Den geschälten Spargel kaufen wir am Hofautomaten, wo Sie noch viele weitere Hofprodukte finden. Von Kartoffeln bis Zwiebeln und von gefrorener Fertigsuppe bis hin zu einem leckeren Eis aus Bauernmilch!"

Komplette Gemüsehändler

„Auf zur nächsten Adresse auf unserer Route: Bauernhof Van Rijn am Kruisweg. “Wir landen in einem gemütlichen Hofladen, mit vielen Produkten aus eigenem Anbau. Dazu noch viele weitere regionale Produkte: dieser Laden entpuppt sich als vollwertiger Gemüsehändler! „Viele Touristen wissen, wo sie während der Radsaison zu finden sind“, sagt die nette Dame hinter der Theke. Auch Menschen aus der Umgebung, die dort ihre Einkäufe erledigen. Wir kaufen eine Tüte Elstar-Äpfel und schwingen uns wieder auf unsere Fahrräder zum nächsten Geschäft bei Bauernhof Peters. Auch wir sind hier herzlich willkommen. Weiter geht es mit einer Tüte Zwiebeln aus eigenem Anbau."

Bauernkäse und frische Milch

„Wir überqueren die N446 geradeaus und landen auf einem schönen Radweg entlang der Wijde Aa. Da wir gutes Wetter haben, macht es gleich doppelt so viel Spaß. Bei Ofwegen parken wir unsere Fahrräder bei 't Melkhuisje van Mariahoeve-logies. Hier gibt es einen Automaten für ein Glas frische Milch oder ein Softeis sowie eine Kaffeemaschine. Mariahoevelogies ist seit kurzem ein offizieller Rastplatz, wo Sie gegen eine kleine Gebühr eine Tasse Kaffee trinken können. Wir setzen unseren Weg mit einer schönen Tour fort, vorbei an der Koudekerkse Lagewaardsemolen und über die Ruige Kade, um zum Groenwegh in Hoogmade zu gelangen. Hier finden wir die Käsehof 't Groene Hart mit einer Bauernkäsemaschine, wo wir ein Stück Käse mit Pfeffer und Saté aus der Wand ziehen. Am Anfang des Groenwegh finden wir einen weiteren Bio-Selbstmilchhahn, jetzt mit Blick auf die Wiesen und die Kühe.

Nachbar-Bio-Supermarkt

„An der Vlietkade landen wir auf dem Bauernhof Buitenverwachting, wo es einen Laden mit Bio-Produkten gibt.“ Hier werden in einer großen Tiefkühltruhe Fleisch, gekühlte Milchprodukte und Käse aller Art angeboten, alles in Bio-Qualität. Wir probieren ein Stück Wurst und radeln mit einem Becher Bio-Joghurt in der Tasche weiter zurück nach Roelofarendsveen. Hier halten wir auf dem Floraweg bei Kwekerij Eko-Logisch, wo wir erneut von einem kompletten Laden überrascht werden. Sie nennen es einen Nachbar-Bio-Supermarkt. Mit Zutaten für einen frischen Bio-Couscous-Salat radeln wir zurück nach Hause. „Mit etwa 29 Kilometern auf dem Tacho und vielen Adressen in der Tasche, zu denen wir später zurückkehren können.“