Proef de wilde natuur in het voorjaar

Proef de wilde natuur in het voorjaar

Het voorjaar hangt dit jaar al vroeg in de lucht. Dit betekent ook dat er in de natuur alweer veel valt te smikkelen en smullen. Van jonge knoppen en scheuten tot verse blaadjes en bloemetjes.

In dat kader organiseert Daphne STRUINT wildpluk-activiteiten in Leiden en Warmond. In twee uur tijd leer je wat je, met respect voor de natuur, kunt oogsten uit het wild. Ook mythes en verhalen over eetbare natuur komen aan bod. Na afloop van de wandeling worden de deelnemers getrakteerd op een wilde snack en versgeplukte thee.

Naast wildplukwandelingen organiseert Daphne dit jaar voor het eerst wildpluksafari’s.

Tijdens een wildpluksafari van 2 uur leer ik je niet alleen alles over de eetbare natuur om je heen, maar pluk je tevens ingrediënten bij elkaar voor een seizoensgebonden gerecht dat je thuis kunt bereiden.

In de lente-editie gaan we, op een ludieke manier, op zoek naar de ingrediënten voor een wilde pannenkoek. Heb je alle wilde kruiden gevonden, dan kun je na de begeleide wandeling thuis in de keuken aan de slag met deze ingrediënten. Uiteraard krijg je van mij het recept mee, zodat je straks de lekkerste wilde pannenkoek op tafel zet.

Agenda: wildplukwandelingen

Zondag 10 maart, 10.30 - 12.30 uur: Wildplukwandeling - Polderpark Cronesteyn, Leiden

Donderdag 14 maart, 10.00 - 12.00 uur: Wildpluksafari - De Strengen, Warmond

Vrijdag 5 april, 10.00 - 12.00 uur: Wildpluksafari - De Strengen, Warmond

Zondag 7 april, 10.30 - 12.30 uur: Wildplukwandeling - Polderpark Cronesteyn, Leiden